MOLDE PARA PAN BANNETON DE IBILI
ID: #176520
Description
Los moldes de fermentación BANNETON de Ibili están fabricados en ratán, siendo estos los más tradicionales y permiten la transpiración de las masas, absorben algo de humedad y dan un bonito dibujo en espiral a la corteza. Nos facilitan el trabajo a la hora de fermentar las masas. Sirven de soporte para que la masa no se expanda hacia los lados, manteniendo volumen y forma. Dejan pasar aire, ayudando a que la superficie de la masa se seque ligeramente, esto da como resultado un pan con corteza más crujiente. Para limpiar, dejar secar la masa y cepillar suavemente
Price
€14.00
Last Updated
7 August 2026, 09:59 UTC
Store Information
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