Vergistingsvat van 100 liter INOX van merk Sansone inclusief onderstel en conische bodem merk Sansone
ID: #805234
Description
Vergistingsvat van 100 liter INOX van merk Sansone inclusief onderstel en conische bodem merk Sansone Vergistingsvat van 100 liter INOX of RVS. Met conische bodem en onderstel. Heeft zijaansluiting en onder aansluiting. Zowel de aftapkraan als de onderuitloop zijn optioneel, en dienen apart bijbesteld te worden. Het vergisten van wijn in een RVS (roestvrij staal) vat heeft meerdere voordelen ten opzichte van een plastic vat, en hier zijn enkele redenen waarom: Smaakbehoud : RVS is niet-poreus, wat betekent dat het geen smaken of aroma’s absorbeert. Dit zorgt voor een puurdere expressie van de wijn. Hygiëne : RVS is makkelijker schoon te maken en te steriliseren dan plastic. Dit vermindert het risico op bacteriële besmetting, wat cruciaal is voor de kwaliteit van de wijn. Temperatuurcontrole : RVS-vaten hebben vaak betere opties voor temperatuurregeling. Dit is belangrijk voor het beheersen van de snelheid en efficiëntie van de fermentatie. Duurzaamheid : RVS-vaten gaan veel langer mee dan plastic vaten. Ze zijn bestand tegen krassen en slijtage, wat ze een kosteneffectieve keuze maakt op de lange termijn. Chemische stabiliteit : RVS reageert niet met zure vloeistoffen, terwijl sommige kunststoffen kunnen reageren met de wijn, wat leidt tot ongewenste smaken en zelfs gezondheidsrisico’s. Esthetiek : Hoewel dit misschien een secundaire overweging is, hebben RVS-vaten vaak een meer professionele en aantrekkelijke uitstraling dan plastic vaten, wat een verschil kan maken in een commerciële setting. Minder O2-permeabiliteit : RVS is minder zuurstofdoorlatend dan de meeste soorten plastic, wat helpt oxidatieve bederf van de wijn te voorkomen. Mogelijkheid tot drukopbouw : Voor de productie van mousserende wijnen is een vat dat druk kan weerstaan vereist, en RVS vaten zijn veel beter geschikt voor deze taak dan plastic vaten. Dus, als je kijkt naar kwaliteit, duurzaamheid en controle over het fermentatieproces, is RVS vaak de betere keuze
Price
€181.00
Last Updated
10 August 2026, 13:25 UTC
Store Information
physical store
Location
More from TAS Boomkwekerij
View all
Wijnvat 3 liter van nieuw eiken met stop en onderstel
€71.00
Wijnvat 3 liter van nieuw eiken met stop en onderstel Wijnvat 3 liter van nieuw eiken met stop en onderstel, whiskyvat van 3 liter, voor het schenken van wijn of het rijpen van Whisky of likeur Gereedmaken van het 3 liter wijnvat Een vat wat nieuw is of droog is opgeslagen heeft een periode nodig van zwellen om de naden te doen sluiten. Er zijn 2 methoden, koud of warm. De 2de methode is ook wel bekend als de Franse methode. Welke methode u gebruikt is afhankelijk van de wijze waarop het vat bewaart is. Als het lang is opgeslagen onder droge omstandigheden, dus niet in een vochtige kelder, dan kunt u het beste de koude methode gebruiken. Is het nog recent gebruikt of is hij vochtig opgeslagen geweest dan kunt u de warme methode gebruiken. Eiken whisky vat 3 liter De koude methode Vul het vat tot 1/3 met koud water en laat het 3 tot 4 uur staan. Vul vervolgens bij tot 2/3 met koud water. Na weer 4 uur af vullen tot de rand en houdt het gevuld totdat alle naden dicht zijn gezwollen. Als dit gebeurd is kan u het vat in gebruik nemen. Dit proces duurt ongeveer 2 dagen en bij oude vaten soms langer. De warme methode Vul het vat tot 1/10 met heet water. Tape de gaten dicht en schud het vat zodat alle delen goed in contact komen met water. Zet het vat rechtop en vul de bovenkant tot de rand met heet water en laat dit 15 minuten staan. Vervolgens omdraaien en de procedure herhalen voor de andere kant. Haal de tape eraf en laat het vat leeg lopen. Vul het vat met koud water om te controleren of het vat dicht is. Lekt het vat nog, gebruik dan de koude methode. Belangrijk Laat een vat nooit langer dan 2 dagen vol staan met gewoon water. Dit is om te voorkomen dat er bacteriën gaan groeien in het vat. Een 3 liter wijnvat schoonmaken De beste manier om een vat schoon te maken is een paar keer spoelen. Het vat dient altijd onmiddellijk na leegkomen van een drank omgespoeld te worden om te voorkomen dat er organismen in gaan groeien. Dit omspoelen gebeurd met heet water. Herhaal dit omspoelen totdat alle achtergebleven stoffen zijn opgelost en zijn weggespoeld. Eindig altijd met 1 keer koud water spoelen. Als het even kan het gebruik van chemische middelen in het vat vermijden. Deze middelen ontrekken namelijk stoffen(tannine) aan het vat. Het opslaan van een 3 liter wijnvat Als u een vat heeft gekocht en u gaat het niet gelijk gebruiken laat het dan ingepakt in de folie. Dit voorkomt vochtverlies van het hout. De beste opslag plek voor een vat is bij een temperatuur onder de 12 graden en een luchtvochtigheid van 75%.
RVS (INOX) kraantje voor eiken vat
€8.50
RVS (INOX) kraantje voor eiken vat RVS (Inox) kraan bedoelt voor wijnvaatjes van 3 t/m 10 liter. Als u dit kraantje besteld bij een wijnvaatje zetten wij er in voor u. Hoe monteer ik een RVS kraantje in een whisky vaatje van 3, 5 of 10 liter? Gebruiksaanwijzing montage RVS kraantje In de meeste gevallen wordt het kraantje gelijk bij het vaatje gekocht. In die gevallen monteren wij het kraantje voor u. Mocht u echter later het kraantje aanschaffen en wilt u dit zelf monteren dan hebben we hiervoor een gebruiksaanwijzing geschreven
Verchroomde kraan bedoeld voor wijnvaatjes van 15 t/m 100 liter.
€8.50
Verchroomde kraan bedoeld voor wijnvaatjes van 15 t/m 100 liter. Verchroomde kraan bedoeld voor wijnvaatjes van 15 t/m 100 liter. Bij aanschaf van een kraan en wijnvat zetten wij deze er in voor u.
Maatkan 500 ml PP met handgreep en tuit
€5.91
Maatkan 500 ml PP met handgreep en tuit Handige schenkkan van robuust materiaal
Eikenhout chips voor wijn en whisky productie 500 gram
€5.00
Eikenhout chips voor wijn en whisky productie 500 gram Eikenhout chips voor het op smaak brengen van wijn en whisky. Deze chips zijn afkomstig van de professionele wijnmakers uit Frankrijk. Vorm: 5 tot 20 mm Verpakt per 500 gram Geadviseerde hoeveelheid eikenhouten chips 3 tot 6 gram per liter wijn 20 tot 50 gram per liter sterke drank Echter dit is een richtlijn, door uw eigen kennis en ervaring kunt u hiermee variëren totdat u een smaak en ontwikkeling van uw drank bereikt heeft die u wenst. Analyse eikenhouten chips Na de productie van de houtenchips is er een monster geanalyseerd door het laboratorium Excell , een afschrift hiervan krijgt u bij aankoop of kunt u van te voren bij ons opvragen.
Trechter PP, 100 mm, 16 mm uitloop
€3.00
Trechter PP, 100 mm, 16 mm uitloop Trechter PP, 100 mm, 16 mm uitloop. Bedoelt voor het vullen van eiken vaatjes van 3, 5 en 10 liter.