CONFETTURA EXTRA RABARBARO E FRAGOLE BIO dal TRENTINO Gr.220
ID: #1048707
Description
Confettura di rabarbaro selvatico e rabarbaro coltivato con una percentuale di confettura di fragola. Il sapore acidulo del rabarbaro è ingentilito dalla nota gradevole e profumata delle fragole. Gli antichi frutti regalano sapori autentici e genuini. Per questo gli abbiamo recuperati e selezionati, per coltivarli con cura e passione su un territorio unico: il Monte Baldo Trentino. Il Rabarbaro è una pianta originaria della Cina, dove per secoli le radici furono utilizzate come rimedio per i disturbi digestivi, il rabarbaro assomiglia alle coste di sedano, anche se più grandi e di colore rossastro. Del Rabarbaro si consumano solo gli steli ricchi di fibre e vitamine. Al contrario invece le foglie risultano inadatte al consumo. Il rabarbaro generalmente viene trasformato in marmellata, chutney o sciroppato e non utilizzato crudo. Il gusto appare leggermente amarognolo ma al contrario di quanto potrà sembrare è un ottimo elemento nella preparazione di torte e dessert. L’abbinamento perfetto è quello con le fragole.
Price
€5.00
Last Updated
14 August 2026, 21:20 UTC
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