Suncraft Retro Santoku 16.7cm
ID: #1346529
Description
Cuchillo Suncraft Retro Santoku 16.7cm. El cuchillo Suncraft Retro Santoku de 16.7cm llega para hacer las delicias de los amantes del estilo rústico y genuino de los cuchillos de antaño, pero disfrutando de las cualidades superiores de los materiales y tecnologías de fabricación más innovadores. El recién incorporado acero Gin San Silver 3 , gracias a su equilibrada formulación con una alta proporción de carbono y cromo, nos promete desde su duro núcleo una calidad de corte, durabilidad de filo y facilidad de reafilado dignas del mejor acero al carbono japonés, pero mucho más fácil de mantener, gracias a su alta resistencia a la oxidación. La construcción de la hoja en laminado San Mai mejora sus propiedades mecánicas, mientras que el acabado Nashiji de su superficie reduce la adherencia al cortar productos densos como carnes y pescados, mejorando así la eficacia del corte, a la vez de conferir al cuchillo ese punto rústico tan cautivador. Como remate perfecto, el mango, en una sola pieza maciza de madera natural de wenge , con forma octogonal tradicional para mejorar el agarre, asienta de manera perfecta a la mano y convierte el uso de este cuchillo en un auténtico placer. El santoku de 16.7 cm, o cuchillo de las tres virtudes como lo denominan en Japón, es un cuchillo cómodo y polivalente, con un diseño perfecto para cortar y picar sobre una tabla sin que el mango o los nudillos nos molesten golpeándose sobre la superficie de corte y con un tamaño muy manejable. El acero Gin San Silver 3: Un acero de alto rendimiento y fácil mantenimiento El cuchillo Suncraft Retro Santoku de 16.7cm debe su excepcional rendimiento a su hoja de acero Gin San Silver 3 , un acero inoxidable japonés famoso porque además mantener el filo y resistir la corrosión de manera super eficaz, resulta más fácil de afilar que otros aceros de similar dureza. Esta aleación proporciona la dureza ideal para un filo duradero, lo que se traduce en cortes precisos y sin esfuerzo en cada uso. Su resistencia a la corrosión, por otro lado, asegura que el cuchillo se mantenga en perfectas condiciones a lo largo del tiempo. Que además sea fácil de reafilar te ayuda a tenerlo siempre en perfecto estado para trabajar. Construcción San Mai: La combinación perfecta de fuerza y flexibilidad El cuchillo Suncraft Retro se construye utilizando la técnica San Mai , un método tradicional japonés que consiste en laminar tres capas de acero. El núcleo de acero Gin San Silver 3 , duro y afilado, se encuentra entre dos capas de acero inoxidable más blandas, lo que le proporciona mayor flexibilidad y resistencia a la rotura. Esta técnica de construcción también crea un atractivo contraste visual en la hoja. Más aún con el acabado Nashiji , que además de ser estéticamente espectacular, mejora el deslizamiento de la hoja a través de productos como carnes y pescados. Un mango diseñado para la comodidad El mango de madera de Wenge natural no solo es estéticamente atractivo, sino que también ofrece un agarre cómodo y seguro. Su diseño octogonal permite un mayor control en el agarre, lo que mejora la experiencia al cocinar. Usos y cuidados Para mantener su filo y belleza, te recomendamos lavarlo a mano con agua tibia y jabón suave, y secarlo inmediatamente después de cada uso. Caracteristicas Hoja de 16.7 cm. Acero Gin San Silver 3 Dureza ±60 HRC Mango de Wenge natural Calidad de corte y retención de filo excepcional Fácil de afilar Ligero, manejable y seguro Fabricado en Seki , Japón.
Price
€180.00
Last Updated
15 August 2026, 14:42 UTC
Store Information
physical store
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Big Green Egg Minimax
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🔥 Control total con tu Big Green Egg Minimax: De 70°C a 350°C El Big Green Egg Minimax ofrece algo que ninguna barbacoa convencional puede: estabilidad térmica y portabilidad. Su diseño compacto lo hace ideal para colocar sobre la mesa , permitiendo que el parrillero comparta el momento con sus invitados mientras domina la brasa. Gracias a su cuerpo cerámico, puedes fijar la temperatura y mantenerla constante: Baja temperatura y Ahumados (70°C – 110°C): Perfecto para técnicas delicadas. Cocina un lomo de bacalao que se lasque con el tenedor, unas ostras a la brasa con un toque de humo, o unas costillas de cerdo melosas que mantienen toda su jugosidad interna. Función de Horno y Asados (150°C – 250°C): Consigues un calor envolvente similar al de un horno de leña tradicional. Es el rango ideal para un rodaballo entero , un pollo de caserío con la piel crujiente, verduras de temporada o incluso panes de hogaza . Sellado intenso y Alta temperatura (+300°C): Ideal para un sellado impecable en una chuleta o un solomillo , caramelizando el exterior al instante mientras el interior queda rojo. También es la temperatura necesaria para una pizza artesana en apenas 2 o 3 minutos. 🍕 Versatilidad del Big Green Egg Minimax: Mucho más que una parrilla Tener un Big Green Egg Minimax es como tener una cocina profesional de exterior en formato compacto. Su capacidad para retener aromas y humedad permite explorar platos que serían imposibles en una barbacoa tradicional: Guisos y arroces: Puedes colocar una paella o una cocotte directamente sobre la rejilla. El suave aroma de la brasa se infiltra en el socarrat de un arroz o en la salsa de unas carrilleras al vino tinto . Repostería y Masas: Al funcionar como un horno de piedra, puedes hornear focaccias de romero , empanadas o incluso un bizcocho con un sutil matiz ahumado. Salteados de alta intensidad: Utilizando nuestras sartenes para la brasa , puedes saltear hongos de temporada , alcachofas o gambones, consiguiendo ese «toque de fuego» profesional mientras compartes la sobremesa 💰 Eficiencia y ahorro de carbón en el Big Green Egg Minimax La magia del Big Green Egg Minimax reside en su extraordinaria eficiencia. A diferencia de las barbacoas metálicas que pierden calor constantemente, su cerámica actúa como un aislante térmico perfecto. Consumo inteligente: Al regular la temperatura con precisión, no necesitas quemar carbón en exceso. El flujo de aire permite cocinar a fuego lento con una cantidad mínima de combustible. Aislamiento de primer nivel: Su estructura mantiene el calor interno durante horas. Lo que gastarías en una sola parrillada convencional, en un EGG te sirve para varias sesiones de cocina . Cero desperdicio: Al terminar, cierra las ventilaciones herméticamente. El fuego se apaga por falta de oxígeno, preservando el carbón para el siguiente encendido. 💎 La calidad de «The Original»: De la arcilla a la tecnología NASA La historia de The Original comienza con una fascinación gastronómica. Durante la Segunda Guerra Mundial, los militares destinados en Japón alucinaban con el sabor y la increíble jugosidad de los alimentos que salían de unos antiguos hornos de arcilla llamados kamados . Tras la contienda, empezaron a importarlos a EE.UU., cautivados por esos sabores que no lograban con ninguna otra técnica. En 1974, Ed Fisher fundó Big Green Egg en Atlanta, Georgia , con la visión de perfeccionar ese diseño milenario. El gran salto llegó al sustituir la frágil arcilla original por una cerámica de última generación desarrollada con tecnología de la NASA . Esta mezcla única de materiales permite al Big Green Egg Minimax soportar temperaturas extremas y cambios bruscos de clima sin agrietarse, ofreciendo una durabilidad tan alta que nos permite darte una garantía limitada de por vida . 📍 Tu tienda física de confianza en Gipuzkoa Comprar tu Big Green Egg Large en Cuchillería Navarro es apostar por el pequeño comercio y la cercanía. No somos solo una web: somos una tienda real en San Sebastián y Oiartzun . Al comprar con nosotros, te llevas el respaldo de un equipo que conoce el producto de primera mano y que estará ahí para resolver cualquier duda o imprevisto técnico. Disponemos de stock real tanto de barbacoas como de repuestos y accesorios. Ven a visitarnos, toca el producto y recibe el asesoramiento directo que solo una tienda física puede ofrecerte. ¡Estamos aquí para ayudarte a disfrutar de tu Kamado toda la vida! 🛠️ Especificaciones técnicas Rango de temperatura: 70°C a 350°C (ajuste preciso mediante flujo de aire). 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Wüsthof Classic cuchillo pelador 9 cm
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La puntilla perfecta para pelar, picar, trocear y decorar todo tipo de frutas y verduras. El acero Inoxidable de su hoja, es una aleación especial de Wüsthof, compuesta por Cromo-Molibdeno-Vanadio, con un alto contenido en carbono, logrando una alta resistencia a las manchas de óxido y una dureza de +-58 HRC . Han integrado su tecnología PETec (Precision Edge Technology) que le da una mayor precisión y duración al filo. Características: Hoja de 9cm perfecta para trabajar en la mano de forma cómoda y precisa Forjado en una pieza de cromo-molibdeno-vanadio de alta calidad, con una dureza de +- 58 HRC Afilado especial PETec , controlado por láser Perfecto equilibrio entre hoja y mango
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Este cuchillo es perfecto para limpiar, trocear, pelar, picar y decorar todo tipo de frutas y verduras. Su hoja corta y recta es ideal para trabajar con la máxima precisión ya sea sobre la tabla o a mano alzada. El acero Inoxidable de su hoja, es una aleación especial de Wüsthof, compuesta por Cromo-Molibdeno-Vanadio, con un alto contenido en carbono, logrando una alta resistencia a las manchas de óxido y una dureza de +-58HRC . Han integrado su tecnología PETec (Precision Edge Technology) que le da una mayor precisión y duración al filo. Características: Hoja de 8 cm perfecta para trabajar en la mano o sobre la tabla de forma cómoda y precisa Forjado en una pieza de cromo-molibdeno-vanadio de alta calidad, con una dureza de +- 58 HRC Afilado especial PETec , controlado por láser Perfecto equilibrio entre hoja y mango
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Su hoja curva hace que el cuchillo tenga más zona de contacto con el alimento, facilitando y agilizándonos el trabajo. El acero Inoxidable de su hoja, es una aleación especial de Wüsthof, compuesta por Cromo-Molibdeno-Vanadio, con un alto contenido en carbono, logrando una alta resistencia a las manchas de óxido y una dureza de ± 58HRC . Han integrado su tecnología PE T ec (Precision Edge Technology) que le da una mayor precisión y duración al filo. Características: Hoja curva de 7 cm perfecta para trabajar en la mano de forma cómoda y precisa Forjado en una pieza de cromo-molibdeno-vanadio de alta calidad, con una dureza de ± 58 HRC Afilado especial PETec , controlado por láser Perfecto equilibrio entre hoja y mango Mango de fibra con triple remache
Wüsthof Classic cuchillo pelador 10 cm
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La puntilla más popular para pelar, picar, trocear y decorar todo tipo de frutas y verduras. El acero Inoxidable de su hoja, es una aleación especial de Wüsthof, compuesta por Cromo-Molibdeno-Vanadio, con un alto contenido en carbono, logrando una alta resistencia a las manchas de óxido y una dureza de +-58 HRC . Han integrado su tecnología PETec (Precision Edge Technology) que le da una mayor precisión y duración al filo. Características: Hoja de 10 cm perfecta para trabajar en la mano de forma cómoda y precisa Forjado en una pieza de cromo-molibdeno-vanadio de alta calidad, con una dureza de +- 58 HRC Afilado especial PETec , controlado por láser Perfecto equilibrio entre hoja y mango